Senac e Ucsal Inscrevem para especialização em Gestão de Gastronomia

Referência no ensino profissional em Hospitalidade, o Senac, em parceria com a UCSal – Universidade Católica do Salvador, lança o seu primeiro curso de pós-graduação em Gastronomia na Bahia:  a Especialização em Gastronomia: Negócios, Cultura e Tecnologia.

Senac e UCSal lançam curso de pós-graduação em Gastronomia.

Colaboração de texto: Délia Coutinho

A primeira turma tem previsão de início das aulas em 7 de março, no campus da UCSal em Pituaçu. A nova especialização tem foco no desenvolvimento de competências gerenciais aplicadas à gestão no segmento de bens e serviços de alimentação. “É um curso ideal para quem quer empreender no segmento de bares e restaurantes, como também para quem atua na gestão e operação de alimentação de uma forma geral”, explica a gerente do Senac, Kátia Lucena.

Entre as disciplinas a serem cursadas durante os 18 meses do curso estão Empreendedorismo e Plano de Negócios em Gastronomia  , Gestão Financeira aplicada a Negócios Gastronômicos, Gestão de Pessoas nos Negócios Gastronômicos, dentre outras. O corpo docente será formado por profissionais gabaritados do mercado, entre instrutores do Senac e professores do curso de Gastronomia da UCSal.

As inscrições já podem ser feitas no site da universidade. Pessoas com nível superior completo em qualquer área, preferencialmente com experiência no segmento de A&B (Alimentos & Bebidas), podem se inscrever. O investimento é de 18 parcelas de R$ 450,00.

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