Penedo Borges ensina harmonização no Baby-Beef Alvarez
Enólogo
e escritor, Euclides Penedo Borges vem a Salvador para jantar enogastronômico
no Baby-Beef Alvarez, no dia 13 de dezembro.
 |
| Penedo Borges ensina harmonização no Baby-Beef Alvarez. |
No
evento, que une uma palestra à refeição, os participantes poderão aprender, na
prática, as características dos vinhos e como harmonizá-los, enquanto saboreiam
o menu especialmente criado pelo chef do restaurante, Izaqueu Novais.
No
cardápio, a entrada, o primeiro e o segundo prato serão servidos com vinhos
selecionados em conjunto por Penedo Borges e o sommelier do restaurante,
Marcelo Santos, valorizando a experiência gastronômica. A sobremesa também
comporá o jantar.
Brandade
de bacalhau com purê de cenoura foi a escolha de Izaqueu para a entrada. O
primeiro prato será Ojo de Bife ao molho roty guarnecido de panaché de legumes.
Já o segundo, um Bife de chorizo com risoto de funghi. Os participantes do
jantar ainda degustarão uma cassata ao molho de cereja como sobremesa.
O
investimento no jantar, incluindo palestra e menu harmonizado, é de R$ 217,80.
O evento acontece no salão VIP do Baby-Beef Alvarez e tem vagas limitadas.
As
reservas podem ser realizadas pelos telefones 3270-3005 e 99334-2208.
Labels
Notícias
Post A Comment
Nenhum comentário :