Saiba por que a Syrah é famosa no mundo dos vinhos

Para que os apaixonados por vinhos possam conhecer mais sobre essa uva, a Wine oferece seleção especial com 10% de desconto.

Saiba por que a Syrah é famosa no mundo dos vinhos.

Colaboração de texto: Bruno Costa/Hercog
Foto: Arquivo Comida da Bahia

 
O Dia Internacional da Syrah, uma das uvas mais antigas e interessantes do mundo dos vinhos, é celebrado em 16 de fevereiro. É uma bela homenagem para essa variedade que surgiu do cruzamento de duas uvas, a tinta Dureza e a branca Mondeuse Blanche, há centenas de anos, na região francesa do Vale do Rhône e se tornou famosa no mundo dos vinhos.
 
Com o tempo, a Syrah ganhou popularidade na Austrália, que se tornou um dos principais produtores de vinhos com essa variedade. Uma das características mais marcantes da Syrah é sua casca quase negra e grossa, que permite que ela se adapte com facilidade em diferentes regiões. Com isso, países como Itália, Chile, África do Sul, Espanha, Portugal, Argentina e Estados Unidos também se destacam no cultivo dessa variedade.
 
No geral, a Syrah dá origem a vinhos escuros e profundos, com sabores potentes, corpo médio, taninos muito amaciados, majoritariamente secos e acidez média. Os aromas mais frequentes são de frutas negras, violeta, azeitonas pretas, pimenta-do-reino e couro. Caso passe por barris de madeira, o vinho pode ganhar aromas de chocolate, tabaco e outras especiarias mais doces.
 
“Com sabor quase sempre complexo, os vinhos de Syrah harmonizam muito bem pratos com ingredientes intensos, que ressaltam as nuances da bebida, sem que o paladar seja dominado por ela. Algumas ótimas sugestões para acompanhar esse vinho são pratos com carne bovina, vitelo, cordeiro, porco, aves e queijos amarelos. Os temperos fortes, como cebola, alho, mostarda, pimenta e louro e as ervas aromáticas como alecrim e tomilho, podem ser bons parceiros”, esclarece Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine.
 
Para que os apaixonados por vinhos possam conhecer mais desta uva, a Wine preparou uma seleção de rótulos elaborados com a Syrah com um desconto de 10% mediante o uso do cupom SYRAHDAY, válido apenas para compras realizadas no dia 16/02. Há opções para todos os paladares, inclusive os que preferem uma versão mais refrescante, como o JP AzeitãoSeleção do Enólogo Syrah Rosé 2020 é a escolha ideal. Frutado, com notas de frutas vermelhas bem frescas encanta com seu final longo e saboroso em boca.
 
E, para os que não abrem mão de um tinto clássico com a Syrah, a sugestão é conhecer a expressão máxima desta uva em climas frios como o do Vale de Leyda, no Chile. O Costero Reserva D.O. Valle deLeyda Syrah 2019 é sempre uma boa escolha graças aos seus aromas especiados e frutados, ideal para ser apreciado mais fresquinho, por volta dos 14 °C.
 
Para conhecer toda a seleção super especial para homenagear essa uva queridinha no mundo todo, acesse site, escolha o seu preferido e celebre mais um grande dia no mundo dos vinhos!
 
Sobre a Wine
 
A Wine foi fundada em 2008, com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho. A empresa, que já nasceu online há 13 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. A Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.
 

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