Cachaça Classics Cocktails edição Bahia eleva destilado brasileiro

O Concurso Cachaça Classics Cocktails leva e eleva o nome do destilado brasileiro, ajudando a descobrir qual o melhor coquetel baiano a base de cachaça.
 

Cachaça Classics Cocktails eleva destilado brasileiro.

Fonte: Fábio Freitas
 
Uma das iniciativas mais bem sucedidas para a preservação da cachaça e da coquetelaria nacional, o primeiro Concurso Cachaça Classics Cocktails na Bahia, será realizado na segunda (11), a partir das 17 horas, no Restaurante Cuco Bristô, no Largo do Cruzeiro do São Francisco, no Pelourinho. O Concurso é uma ferramenta ativa de valorização e visibilidade do nosso destilado.
 
Com mais de 30 bartenders inscritos, além das 13 marcas de cachaças, o concurso, também, terá uma premiação da Seivah para os bartenders que desenvolverem receitas com o seu Mel de Cacau.

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O critério de avaliação do concurso será dividido em técnica e sensorial. O Juri Técnico será formado por profissionais de coquetelaria, bartender ou mixologista, e especialistas em concursos que já participaram como jurados de outros eventos. O Juri Sensorial ou Degustativo será formado por consumidores de coquetéis com cachaça.
 
Na prova, será avaliado a Manipulação de Utensílios, a Quantidade da receita, a Decoração de organização, Inspiração e história e o Tempo de preparo que será critério de desempate. A Avaliação sensorial levará em conta a Aparência, o Aroma, o Gosto e a Impressão geral.

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