Feijão da Nega Su tem Sabor da Bahia, em Lauro de Freitas

Em um canto animado e aconchegante do Centro de Lauro de Freitas, a magia da culinária baiana se revela a cada colherada no Feijão da Nega Su.
 

Feijão da Nega Su em Lauro de Freitas.

Da redação
Imegens: Gabriela Simões

Mais do que um restaurante, o Feijão da Nega Su, localizado na Rua Dr. Gerino de Souza Filho, no Centro de Lauro de Freitas, é um pedacinho da história local, um refúgio para os sabores da tradição e um palco para a alegria contagiante do povo baiano. Idealizado por Sueli Oliveira, a "Nega Su" do nome, o restaurante nasceu da paixão por um bom feijão, do desejo de compartilhar a riqueza cultural da Bahia com o mundo e a necessidade de trabalho durante a pandemia.

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Feijão da Nega Su conquistou os paladares.

Desde as primeiras paneladas, em 2018, o Feijão da Nega Su conquistou o paladar dos frequentadores, atraindo moradores e turistas ávidos por uma experiência gastronômica autêntica. O aroma inebriante do feijão cozido em fogo lento toma conta do ar enquanto os clientes se acomodam nas mesas rústicas do restaurante.

O ambiente simples e acolhedor, decorado com elementos da cultura afro-brasileira, convida a um mergulho na alma da Bahia. A estrela do cardápio, sem dúvida, é a feijoada. Preparada com carinho e ingredientes frescos, a feijoada da Nega Su se destaca pela explosão de sabores que harmonizam carnes suculentas, feijão macio e temperos marcantes.

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Cada garfada revela um universo de sensações, um tributo à culinária afro-brasileira e à criatividade da chef Sueli. Mas o Feijão da Nega Su vai além da feijoada. Para completar a experiência, a música ao vivo embala o ambiente nos fins de semana. Samba, pagode e outros ritmos brasileiros – como o Forró nesta época do ano - animam os clientes, que se levantam das mesas para dançar e cantar junto com os músicos.

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O Feijão da Nega Su se transforma em um verdadeiro reduto da cultura baiana, um lugar onde a alegria e a descontração reinam supremas. Mais do que um restaurante, o Feijão da Nega Su é um símbolo da resistência cultural afro-brasileira, um espaço que preserva e celebra a história, a culinária e a alegria do povo baiano. É um convite para se conectar com as raízes da Bahia e se apaixonar por um sabor que transcende o paladar e toca a alma.

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