Preciso me preocupar com metanol nas bebidas alcoólicas?
Após
as divulgações dos fatos ocorridos com o consumo de bebidas adulteradas, várias
pessoas me procuraram para entender o que foi e como se proteger de situações
como essa. E, olha, a preocupação é super válida.
Colaboração
de texto: Raimundo Freire/Sommelier de cachaça
Ninguém quer transformar um momento de celebração em um susto, não é mesmo? Por isso, resolvi escrever esse informativo leve e descomplicado sobre um assunto sério: o metanol nas bebidas.
Sem alarmismo, mas com toda a informação que você precisa para se cuidar e cuidar de quem você gosta. Vamos lá?
O que é esse tal de Metanol? Imagine que o álcool que a gente consome nas bebidas (o etanol) tem um primo distante, o metanol. Eles são parecidos na aparência e no cheiro, mas as semelhanças param por aí. Enquanto o etanol é metabolizado pelo nosso corpo de forma relativamente segura (se consumido com moderação, claro), o metanol é um vilão disfarçado. Quando ele entra no nosso organismo, é transformado em substâncias tóxicas que podem causar estragos sérios, afetando desde a visão até órgãos vitais. É como um lobo em pele de cordeiro, sabe?
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| Ninguém quer transformar uma celebração em um susto. |
Ninguém quer transformar um momento de celebração em um susto, não é mesmo? Por isso, resolvi escrever esse informativo leve e descomplicado sobre um assunto sério: o metanol nas bebidas.
Sem alarmismo, mas com toda a informação que você precisa para se cuidar e cuidar de quem você gosta. Vamos lá?
O que é esse tal de Metanol? Imagine que o álcool que a gente consome nas bebidas (o etanol) tem um primo distante, o metanol. Eles são parecidos na aparência e no cheiro, mas as semelhanças param por aí. Enquanto o etanol é metabolizado pelo nosso corpo de forma relativamente segura (se consumido com moderação, claro), o metanol é um vilão disfarçado. Quando ele entra no nosso organismo, é transformado em substâncias tóxicas que podem causar estragos sérios, afetando desde a visão até órgãos vitais. É como um lobo em pele de cordeiro, sabe?
Como se prevenir:
A melhor defesa é a informação. Não tem segredo: a prevenção é a nossa maior aliada. E a boa notícia é que não é nenhum bicho de sete cabeças.
Compre de fontes confiáveis: Essa é a regra de ouro. Prefira estabelecimentos conhecidos, com boa reputação. Evite comprar bebidas de ambulantes, em locais de procedência duvidosa ou com preços muito abaixo do mercado. Desconfie de ofertas milagrosas.
Observe o rótulo e a embalagem: Um rótulo bem feito, com informações claras (produtor, registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, ingredientes, data de validade), é um bom sinal. Fique de olho em embalagens amassadas, lacres rompidos ou com sinais de adulteração. A garrafa deve ter um aspecto impecável, sem resíduos estranhos ou sedimentos.
Cheiro
e sabor: Embora o metanol seja parecido com o etanol, qualquer cheiro ou sabor
estranho na bebida deve ser um alerta. Se algo não parece certo, não arrisque.
Confie no seu instinto.
Sintomas:
O corpo dá sinais. Os sintomas da intoxicação por metanol podem demorar um pouco para aparecer, geralmente entre 12 e 24 horas após a ingestão, mas podem surgir mais cedo, em cerca de 40 minutos, ou mais tarde, até 72 horas, dependendo da quantidade e da sensibilidade de cada um. E eles podem ser confundidos com uma ressaca forte, o que torna a situação ainda mais perigosa. Fique atento a:
Problemas de visão: Visão turva, embaçada, pontos cegos ou até mesmo a perda total da visão. Esse é um dos sinais mais característicos e preocupantes.
Mal-estar
geral: Náuseas, vômitos, dor abdominal intensa, dor de cabeça forte e tontura.
Confusão mental: Dificuldade de concentração, sonolência excessiva, desorientação e até convulsões.
Dificuldade para respirar: Respiração ofegante ou irregular.
Confusão mental: Dificuldade de concentração, sonolência excessiva, desorientação e até convulsões.
Dificuldade para respirar: Respiração ofegante ou irregular.
O que fazer se suspeitar de ingestão:
Agir rápido é fundamental. Se
você ou alguém que você conhece apresentar esses sintomas após consumir uma
bebida e houver a mínima suspeita de que ela possa estar adulterada, não
hesite. Aja imediatamente:
1.Procure
ajuda médica urgente: Vá para o pronto-socorro mais próximo ou ligue para o
SAMU (192) ou para o Corpo de Bombeiros (193). Informe aos profissionais de
saúde sobre a suspeita de intoxicação por metanol. O tempo é crucial para
evitar sequelas graves.
2. Não tente "curar" em casa: Esqueça os remédios caseiros ou a ideia de que "vai passar". A intoxicação por metanol é uma emergência médica séria que exige tratamento hospitalar específico.
3.Se possível, guarde a bebida: Se houver um pouco da bebida suspeita, guarde-a e leve-a para a equipe médica. Isso pode ajudar na identificação da substância e no tratamento adequado.
2. Não tente "curar" em casa: Esqueça os remédios caseiros ou a ideia de que "vai passar". A intoxicação por metanol é uma emergência médica séria que exige tratamento hospitalar específico.
3.Se possível, guarde a bebida: Se houver um pouco da bebida suspeita, guarde-a e leve-a para a equipe médica. Isso pode ajudar na identificação da substância e no tratamento adequado.
Conclusão
Se divertir e brindar à vida é maravilhoso, mas fazer isso com segurança é ainda melhor. Com um pouco de atenção e informação, podemos evitar que momentos de alegria se transformem em grandes preocupações. Cuide-se, informe-se e celebre a vida com responsabilidade.
Beba menos, melhor e com moderação.
Saúde...
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